Çam kozalağından reçel olur mu? Olmaz demeyin, hem de bal gibi olur 🙂 Bal gibi dediysek, tadı gerçekten de balı andırmaktadır. Özellikler Ruslar tarafından çok yaygın şekilde tüketilmektedir. Peki, çam kozalağı reçeli nasıl yapılır? Faydaları nelerdir? Gelin birlikte inceleyelim…
Çam kozalağı reçeli nasıl yapılır?
Kozalakları iyice yıkayın ve temizleyin. Ardından derin ve geniş bir tencereye koyun. Üzerine suyu ilave edin, 70-80 dakika kaynatın. 2-3 adet limon suyunu ve 1.5 kg toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar kısık ateşte kaynamaya devam ettirin. Ara ara tahta kaşık ile karıştırmayı ihmal etmeyin. Pişme aşamasında üste çıkan köpükleri almayı ihmal etmeyin. Reçel kıvama geldikten sonra ateşin altını kapatın. 2-3 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak kavanozlara koyun. Kavanozların ağzını sıkıca kapatarak, ters çevirin. Soğuduktan sonra buzdolabına alarak saklayabilirsiniz.
Çam kozalağı reçelinin başlıca yararları
- Astım, öksürük, bronşit, grip, nezle gibi hastalıklara iyi gelir.
- Balgam için iyi biz çözümdür.
- Üst solunum yolu enfeksiyonlarına iyi gelir.
