Bu Yazıda Neler Var?
Siyah sarımsağı birçok kişi duymamıştır. Ağız kokusuna neden olmayan ve tadı da kurutulmuş meyveye benzeyen siyah sarımsağın faydaları saymakla bitmiyor.
Siyah sarımsak Çin ve Kore’de “uzun yaşamın kaynağı” olarak nitelendirilmektedir.
Siyah sarımsak, beyaz sarımsağın 2 ay kadar sürede ısıl işlem uygulanarak fermente edilmesiyle elde edilir. Ülkemizde henüz yeterli derecede tanınır konumda değildir.
Siyah sarımsağın faydaları
- Diyabet ve tansiyon gibi kronik hastalıklara karşı son derece iyi gelir.
- Alzheimer ve kanserden korur.
- Beyaz sarımsağa oranla 6 kat daha fazla antioksidan içerir.
- Mideyi korur.
- Hücreleri yeniler.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
- Hafıza bozuklukları semptomlarını azaltır.
- Enfeksiyonları önler.
- Sindirim ve dolaşıma yardımcı olur.
- Tansiyonu düzenler.
- Yaşlanma etkilerini geciktirir.
- Saçı ve cildi korur.
- Yorgunluğu önler.
- Antialerjiktir.
- Kalp ve damar sağlığını korur.
