Yusuf Şahin Örnek, 29 Nisan 2002 Almanya / Köln doğumlu Türk futbolcu. Stoper bölgesinde oynayan Yusuf Şahin Örnek, Almanya ekibi Köln altyapısından yetişmiştir. Yusuf Şahin Örnek, Türkiye Milli Takımı’nın çeşitli alt yaş gruplarının da formasını giymiştir.