Turp, turpgiller familyasından bir sebzedir. Ülkemizde de hemen hemen her bölgede yetişmektedir. Kara turp, beyaz turp, kırmızı turp gibi çeşitleri vardır. Turpun isim kökeni olan Raphanus sativus kelimesi “Kokan Soğan” anlamına gelmektedir.
Turp suyunun faydaları
- Mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
- Kalsiyum, demir, fosfor ve potasyum açısından oldukça zengindir.
- Kemik gelişimine faydalıdır.
- Mide yanmasına iyi gelir.
- Tokluk hissi verir. (Diyetlerde tavsiye edilir)
- Lif açısından zengindir
- Antioksidan özellik taşır.
- Hücre yenilenmesini hızlandırır.
- Kırışıklıkları azaltır.
- Sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir.
- Kabızlığı geçirir, metabolizmayı hızlandırır.
