Siyez Buğdayının Yararları...

Siyez Buğdayının Yararları

Dünyanın en eski buğday türü olan siyezin geçmişi Hitit medeniyetine kadar uzanır. Dünya üzerinde Fas, Fransa, Balkanlar ve Türkiye’de yoğun olarak yetiştirilir. Ülkemizde daha çok Kastamonu’da yetiştirilir.

Siyez buğdayının yararları

  • Lif bakımından oldukça zengindir.
  • Bağırsakları çalıştırır. Şeker hastaları ve kabızlık sorunu olanlar için uygun bir besindir.
  • Doymamış yağa sahiptir. Bu yönüyle sağlıklı bir besindir.
  • Kalp ve damar sağlığına faydalıdır.
  • Besin emilimini hızlandırır.
  • Bağırsak kanserini engeller.
  • Şişkinlik yapmaz.
  • Hamile kadınlar ve çocuklar tüketebilir. Zengin bir folik asit kaynağıdır.
  • Cilde faydalıdır.
  • Antioksidan bakımından zengindir.
  • Anne sütünü arttırır.

Siyez buğdayının kalori ve besin değeri

1 su bardağı kadar siyez buğdayı 270 kalori civarındadır. 8 gram protein içerir. B, E, K vitaminlerini içerir; demir, kalsiyum, potasyum ve sodyum açısından da zengindir. Selenyum ve folik asitte içerir.

Bunu da Okuyabilirsin...
Renk Körlüğü Nedir? Nedenleri ve Tedavisi
Gönderiliyor
Kullanıcı Oyları
( oy)

Yorum Bırak