Bu Yazıda Neler Var?
Alıç ya da halk arasındaki ismiyle yemişen, gülgiller familyasından dikenli bir bir bitkidir. Dikenli bir bitki olmasından ötürü akdiden olarak da anılmaktadır. Meyveleri kırmızı-sarı renktedir.
Görünüş olarak muşmulayı andıran alıç, hafif buruk tatlı bir tada sahip. Dünyada en çok Asya, Kuzey Amerika ve Avrupa’da bulunmaktadır. Ülkemizde ise daha çok kayalık bölgelerde, dere yamaçlarında, dağ ve çalılık alanlarda kendiliğinden yetişmektedir. Sivas çevresindeki illerde yaygındır.
Alıçın faydaları nelerdir?
- Kalp ve damar sağlığını korur. Ani kalp krizi ve gelç gibi rahatsızlıklardan vücudu korur.
- Kalp ritminin düzenli olmasını sağlar. Göğüs ağrılarını engeller.
- Dolaşım sistemine faydalıdır. Kan akışını düzenler.
- Stres ve uykusuzluk gibi sorunların aşılmasına yardımcı olur. Sinir sisteminin sağlıklı çalışmasını sağlar.
- Antioksidan özelliğiyle idrar sökücüdür. İdrar yolları ile ilgili rahatsızlıkları engeller.
- İshale ve mide ağrılarına iyi gelir.
Alıç nerede bulunur?
Alıçın hem çiçekleri hem de meyvesi kullanılır. Çiçeklerini aktarlardan temin etmeniz mümkündür. Yörenizde yaygın olarak yetişiyorsa Nisan-Haziran ayları arasında pazar tezgahlarında da bu çiçeklere raslanamanız mümkündür. Eylül-Ekim aylarında ise meyvesini pazar tezgahlarında görebilirsiniz. Alıçın kurutulmuş hali de aktarlardan temin edilebilir.
Alıç nasıl tüketilir?
Alıç taze şekilde tüketilebilir ya da kurutularak çay olarak da tüketilebilir. Alıçın kurutulmuş yapraklarından da çay yapılabilir. Ayrıca marmelat ve reçelini de yaparak tüketebilirsiniz.
Zararları var mı?
Alıç kalp üzerinde etkili bir meyve olduğu için kalp ve damar rahatsızlıkları olan kişilerin bu meyveyi tüketmeden önce mutlaka doktoruna danışması önerilir. Yine hamile olan kadınların da bu meyveyi tüketmeden önce doktora danışması tavsiye edilir.
Alıç çayı nasıl yapılır?
Çay için alıç yapraklarını ve meyvesini kullanabilirsiniz. Genel itibariyle yaprakların kullanımı tavsiyede edilse de çaya tat verebilmek adına meyve de ilave edebilirsiniz.
1 tatlı kaşığı kurutulmuş alıç yaprağını bir fincan kaynamış suya ilave edin ve yaklaşık 10 dakika kadar demlenmesini bekledikten sonra süzerek için.
