Bu Yazıda Neler Var?
Cehennem topuzu turpun bir türüdür. Yaklaşık 4 bin yıl önce ilk kez Almanya’da ekilmeye başlandığı söylenmektedir. Kıbrıs’ta cehennem topuzu olarak bilinen cehennem topuzu ülkemizde alabaş olarak da anılmaktadır.
Cehennem topuzu ülkemizde en çok İzmir Ödemiş ve çevresinde üretilmektedir. Mavi ve yeşil olarak iki renkte türü bulunur. Tadı turpu andırsa da turp kadar acımtırak ve keskin değildir. Cehennem topuzunun yaprakları da tüketilebilmektedir.
A, B1, B2, B3, B6 ve C vitaminleri yönünden zengindir. Bol miktarda demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, selenyum ve potasyum içermektedir. Ayrıca yüksek oranda C vitamini ve potasyumda içerir.
Faydaları
- Zengin lif yapısı vardır, tok tutar.
- Diyet yapanlar için ideal bir sebzedir.
- Kanser gibi hastalıklara karşı korur.
- Sinir sistemi hastalıklarına karşı faydalıdır.
- Öksürük, bronşit ve nefes darlığı gibi rahatsızlıklara iyi gelir.
- Böbrek taşının düşürülmesine yardımcı olur.
- Felç, katarakt ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
- Emziren annelerin sütünü artırır.
Zararı var mı?
Bilinen ciddi bir zararı yoktur. Fazla tüketildiğinde, vücudun iyot dengesini bozulabilir. Herhangi bir alerji ve benzeri rahatsızlığınız varsa doktorunuza danışarak tüketmeniz tavsiye edilir.
