Çalba otu ülkemizde Ege, Akdeniz, Marmara ve Trakya’da yetiştirilmektedir. Ülkemizde yaklaşık olarak 200 kadar farklı türü bulunmaktadır. Çalba otu; sığır kuyruğu, kral mumu ve sığır otu olarak da anılmaktadır.
Çalba otu yağ, kuru yemeklik ve kuru çay olarak kullanılan faydalı bir bitkidir. Çalba otu çayı için kullanılacak olan yapraklar yaz aylarında toplanmalıdır. Yaprakların kahverengileşmeden önce toplanması gereklidir. Çalba otunun çiçekleri ise sonbaharın son dönemine kadar toplanabilir. Çiçek ve yaprakların toplandığı esnada yağmur yağmamasına dikkat edilmeli.
Kurutulmuş çalba otunu cam kavanoz içinde muhafaza edebilirsiniz.
Çalba otu çayı nasıl yapılır?
Daha önce kurutmuş olduğunuz çalba otunun yaprak, çiçek ve kök kısımlarından 1 yemek kaşığı çaydanlık içerisine koyun. Çaydanlığa 2 bardak kaynar su ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kadar demleyin.
Çalba otunu gün içinde en fazla 3 bardak kadar tüketin.
