Kabakgiller familyasının en tatlı besinlerinden biri olan balkabağının yararları saymakla bitmiyor…

Yararlarının dışında balkabağı, kış aylarında birçok çeşidiyle sofralara lezzet katıyor…

Balkabağının yararları

  • Antioksidan özelliği vardır. Vücudu korur.
  • Göz sağlığının korunmasını sağlar.
  • C vitamini bakımından zengin olması nedeniyle vücudu korur. 100 gram kadar balkabağı yetişkin bir kişinin günlük C vitamini ihtiyacını karşılar.
  • Yarım fincan balkabağı 3 gram lif içerir. Kalp ve bağırsak sağlığı açısından önemli bir besindir.
  • Cildin daha genç görünmesini sağlar.
  • Omega 3 içerir.
  • Kalsiyum, magnezyum, bakır, demir ve fosfor içermesi yönüyle kemik gelişimine katkı sağlar.
  • Kan basıncını düzenler. Kalpteki stresi azaltır, kan basıncının düşürür. Hücre ve dokulardaki sıvı dengesinin düzenlenmesini sağlar.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Metabolizmayı hızlandırır.
  • Alerjik reaksiyonların önlenmesine yardımcı oluyor.
  • Kilo verme sürecine destek olur. 100 gram balkabağında sadece 26 kalori bulunur.
İlginizi Çekebilir.  17 Nisan Dünya'daki Koronavirüs Durum Raporu

Balkabağının zararı var mı?

  • Her besinin aşırısı zararlı olduğu gibi balkabağının da aşırı tüketimi tavsiye edilmez.

Balkabağının püf noktaları

  • Balkabağının vitamin ve minerallerini kaybetmemesi açısından tüketileceği zaman soyulması tavsiye ediliyor.
  • Tüketilmeden önce çok fazla ısıya maruz kalmamalı. Fırında ya da buharda kısa süre pişirilmeli. Böylelikle vitamin ve mineral kaybı daha az olur.
  • Balkabağı tatlısını yaparken rafine şeker kullanmayın. Pekmez ya da bal kullanmanız tavsiye edilir. Balkabağını pişirdikten sonra pekmezi ya da balı ekleyebilirsiniz.
Bu Yazı Ne Kadar Faydalı Oldu?
Bu Yazı Faydalı İse Puanlayabilirsiniz!
[Toplam: Ortalama: ]

Yorumlar

Yorumlar